돼지막창 효능, 소막창 효능

곱창효능

돼지막창 곱창 효능 알아보기

돼지 막창의 효능은 동의보감에서도 나온다고 하는데요. 한번 살펴보면 막창은 정력과 기운을 복돋아주고 비장과 위를 튼튼하게 헤준다고 하네요. 당뇨, 술중독, 몸의 독성해소, 장내해독, 피부미용, 피로회복, 노약자의 양기부족, 골다공증, 골연화증 예방에 효능, 오장을 보호하고 어리점증을 다스리는 효능, 허약한 사람이나 환자의 병후 회복식 및 보신요리에 좋고, 철분과비타민이 풍부하다고 합니다

그렇다면 소막창의 효능은 동의보감에서 어떻게 나와있는지 한번 살펴보겠습니다. 소막창의 효능: 막창은 소 한마리에서 약 200~400g정도 극히 소량이 생산이 되는데 쫄깃쫄깃하고 씹으면 씹을 수록 고소한 맛이 우러나기 때문에 소의 4개 위중에서 가장 인기가 높은 부위라고 하네요. 소막창의 경우 고단백 식품으로 불포화지방산과 콜라겐성분이 풍부하여서 여성들의 다이어트와 피부비용에 좋다고 하고요 체내 필수 영양소인 칼슘 함량이 소고기보다도 높아서 어린이 성장에 효과적이라고 하네요. 성인에게는 골다공증과 골연화증 예방에 좋기 떄문에 뼈가 약한 어르신들에게는 정말 좋을 것 같네요! 또한, 소화효소의 분해작용이 뛰어나기 때문에 알콜 분해, 소화촉진, 위벽보호에 도움을 준다고 해요.